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2021年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽——全國餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽決賽于近日在天津市經(jīng)濟貿易學校舉行。我院教師胡金宇參加中式烹調賽項，并以優(yōu)異成績榮獲大賽金獎。

據(jù)悉，本項賽事由中國烹飪協(xié)會主辦，共有來自全國的180余名選手同場競技。經(jīng)省、市烹飪協(xié)會擇優(yōu)推薦，我院教師胡金宇作為全市唯一、全省9名選手之一參賽。

在學院領導及有關職能部門關心和支持下，胡金宇克服時間緊、教學任務重的困難，放棄中秋假期，利用課余時間全力備賽。比賽中，他憑借扎實的理論功底、過硬的專業(yè)技能和出色的賽場表現(xiàn)，發(fā)揮出了良好的競技水平，最終榮獲2021年全國行業(yè)職業(yè)技能大賽競賽—全國餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽中式烹調賽項金獎。

 

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