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為深入貫徹落實食品安全 “兩個責任” 包保工作，切實筑牢校園食品安全防線，4月22日，市政府黨組成員、副市長張瑞杰帶隊到我院開展食品安全分層分級包保督導檢查工作。學院黨委書記劉長海，黨委委員、副院長馬書花陪同調(diào)研。市自然資源規(guī)劃局、市城管局、區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)領(lǐng)導一同參與調(diào)研。

在學餐廳，張瑞杰一行實地察看了學生就餐區(qū)域衛(wèi)生環(huán)境以及食品加工流程，對餐廳運營的每一個環(huán)節(jié)進行了細致入微檢查與指導。在檢查過程中，張瑞杰詳細詢問并了解了我院餐廳 “日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度的落實情況。他強調(diào)，學校食堂食品安全直接關(guān)系到廣大師生的身體健康，更是學校實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要保障。學校必須始終將食品安全工作擺在突出位置，切實履行主體責任，嚴格把控食品安全質(zhì)量管理，堅決守住食品安全底線，為師生營造安全、放心的就餐環(huán)境。此次督導檢查為學院食品安全工作指明了方向。下一步，學院餐廳將嚴格按照《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，以保障師生飲食安全為核心，持續(xù)強化 “兩個責任” 落實，加強風險管控清單管理，不斷提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，全力守護師生 “舌尖上的安全”。

 來源：后勤管理處

撰稿：李國民